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Coutellerie FAVIÉ

1886 - 2016

130 ans  

COUTEAUX CERAMIQUES KYOCERA


 
COUTELLERIE FAVIE

Maison fondée en 1886



Revendeur Officiel

KYOCERA


Comme les diamants et saphirs, les éléments de la céramique

se sont formés naturellement durant des milliers d‘années de cristallisation,

subissant des températures et des pressions extrêmes.


Il en résulte un matériau pur, dense et inaltérable,

qui ne peut être affûté que par une meule diamantée.


Ces performances ont été prouvées par un test de qualité de coupe en novembre 2005

par „The Cutlery and Allied Trades Research Association (CATRA)“,

qui est un organisme Américain de tests indépendant.


Des lames fabriquées en céramique, en acier allié et en acier inoxydable

ont été placées dans une machine à tester le tranchant de marque Honda.


Le testeur a tenu chaque lame avec une force constante contre une pile de papier

et a ensuite fait coulisser les lames de 3,5 pouces pour produire une action de tranchage.


Le papier a été utilisé parce qu‘il est beaucoup plus abrasif que les légumes.


L‘essai a été répété mille fois et la lame en céramique est restée tranchante plus longtemps que les deux autres lames.



                                                                                                         Coutellerie Favié                                                                                                      

           Tél.: 05 53 53 48 83                                                            5, rue Limogeanne                                           email: coutellerie.favie@orange.fr

                                                                                                       24000 PERIGUEUX                                                                                         

  

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