MATALI CRASSET

 
COUTELLERIE FAVIÉ depuis 1886

Spécialiste des Couteaux de DESIGNER

               COUTEAUX DE NONTRON                              Revendeur Officiel                               FORGE DE LAGUIOLE               

Si toutefois un produit n'était plus disponible dans notre point de vente,

nous mettrons tout en oeuvre pour vous satisfaire...  

Matali Crasset

FORGE DE LAGUIOLE

« Pendant longtemps j’ai cherché l’instrument idéal

pour partager et servir mes gâteaux.

Matali Crasset l’a imaginée puis l’a très joliment dessinée. Merci Matali. »

Pierre Hermé.

« Quand Pierre Hermé m’a proposé de dessiner un couteau à dessert,

j’ai d’abord réfléchi la gestuelle.

Couper dans un premier temps puis servir.

Le projet permet de fluidifier le passage de l’un à l’autre.

Après la coupe, je tourne le manche dans la paume de la main,

la forme du manche m’y invite et le couteau devient pelle. »

Matali Crasset

Ce couteau à dessert a été dessiné par Matali Crasset pour Pierre Hermé

(célèbre pâtissier français) et fabriqué par Forge de Laguiole.

La spécificité de ce couteau  consiste dans le fait

que vous pouvez à la fois couper et servir le gâteau.

Son manche est en aluminium et en silicone alimentaire

(Couleurs disponibles: orange, vert anis, noir ou rose).