HISTOIRE DE 1886 A NOS JOURS...

 
LA COUTELLERIE FAVIÉ, est au cœur de la Dordogne depuis 1886...

Aujourd’hui, la 5ème génération depuis la création de la coutellerie en 1886

perpétue la tradition de ce magasin historique de Périgueux, l'un des plus photographiés par les touristes.

À l'époque, un atelier de forge fabriquait des couteaux et des greffoirs à noyers et à vigne,

inventés par l’arrière-arrière-grand-père Manuel Favié, fondateur du magasin.

C'est en 1920, que ces activités de fabrication ont cessé.

Depuis toujours, un atelier d’aiguisage et de polissage, permet l’entretien des lames de couteaux et de ciseaux pour tous les "amateurs"

  et toutes les professions : bouchers, poissonniers, restaurateurs, coiffeurs, etc ...